Desde 1996, graças ao pioneirismo tecnológico herdado desde sua fundação, utiliza equipamentos que proporcionam um processo de secagem que procura manter certas propriedades do produto “in natura”, pois não permite o contato da fumaça do secador com a erva. A garantia é a de um produto ainda mais puro, de agradável aroma e sabor que origina a Barão Verde (Erva-mate Nativa), tornando-se esse o sinal da consagração de uma marca fortalecida a cada ano que passa.